Un alfajor elaborado en la localidad de El Hoyo, Chubut, fue reconocido con el máximo galardón en la cuarta edición del Mundial del Alfajor 2025. El producto se llevó la medalla de oro y fue seleccionado como el "Mejor Alfajor del Mundo 2025" por un jurado de especialistas.

La evaluación se realizó mediante un proceso de cata a ciegas que consideró más de 35 criterios. El jurado otorgó medallas de oro, plata y bronce a los ganadores en 19 categorías diferentes.

El alfajor premiado es una creación de una firma de Chubut. Su receta se compone de una base de harina de nuez, un relleno de dulce de leche y una cobertura de chocolate blanco. La propuesta fue considerada innovadora por el jurado, que destacó su vínculo con los sabores de la Patagonia.

La empresa que produce el alfajor ganador es un emprendimiento familiar de la localidad El Hoyo. En 2022, el mismo producto ya había recibido la distinción de "Alfajor Triple-Oro", y en 2023, la de "Alfajor Triple-Bronce". La firma también cuenta con una Mención de Honor como "Joven Empresa de Chubut".

El producto está disponible a un valor de $3800 por unidad en la tienda en línea de la marca. Según la empresa, los alfajores son elaborados de forma artesanal semanalmente, lo que puede generar una demora en el envío dependiendo de la fecha de la compra.

El Mundial del Alfajor 2025 premió a distintos productos en categorías como Simple, Tres capas, Confitería, Saludable, Maicena, Blanco, Negro, Dulce de Leche, Fruta, Galleta, Tradicional, Exótico, Packaging, Textura, Aroma, Glaseado, De Autor, PyME e Industrial.

Además, se creó una distinción especial para el "Mejor Alfajor Regional", con la elección del "Mejor Alfajor Estilo Marplatense". El reconocimiento en esta categoría fue para un alfajor de chocolate, relleno con extra de dulce de leche y bañado en cobertura de chocolate blanco.

El evento destacó la innovación en la producción de alfajores en Argentina. Los fabricantes nacionales que se presentaron al concurso trabajaron en la incorporación de nuevas técnicas y sabores sin dejar de lado las recetas clásicas.